香煎龍利魚

美食達人@欣欣向榮2388

香煎龍利魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 龍利魚一條

輔助料: 蔥一顆; 姜一塊

香煎龍利魚的做法步驟

第一步：龍利魚去皮。

第二步：放在案板上。

第三步：用刀從尾部片成兩片（如圖）。

第四步：切塊。

第五步：放入盆中。

第六步：加入胡椒粉。

第七步：加入蔥段姜片鹽料酒。

第八步：抓勻腌製一會。

第九步：取出魚塊兩面裹上澱粉，放入油鍋中中小火慢煎。

第十步：中途翻面煎至兩面金黃色。

第十一步：取出裝盤。

第十二步：成品圖。

第十三步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：龍利魚

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