可樂雞丁炒飯

美食達人@舉個栗子喵

可樂雞丁炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉100克; 米飯2碗; 可樂100ML

輔助料: 雞蛋2個

可樂雞丁炒飯的做法步驟

第一步：雞胸肉切丁。

第二步：加料酒、生抽、新奧爾良腌料腌半小時。

第三步：燒熱油鍋，倒雞丁滑炒。

第四步：加老抽上色。

第五步：倒入可樂，邊小火加熱邊攪拌，煮至醬汁濃稠。

第六步：雞蛋打入碗中，加精鹽、胡椒粉和牛奶拂勻。

第七步：米飯倒入蛋液中，用力攪拌至飯粒全裹上蛋液。

第八步：大火收汁並加飯翻炒均勻。

菜譜標簽：家常菜主食炒飯創意菜

相關食材：雞丁

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