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松茸燒圓白菜

美食達人@爾東葉
松茸燒圓白菜封面圖

菜式簡介
  質量上乘又利好的幹松茸,用冷水浸泡時就可以聞到濃郁的香氣。搭配什麼食材,成品都很不錯。松茸與圓白菜組合在一起燒製。菜品營養豐富,食療功效很多,是一道滋補又養生的美味。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
幹松茸100克
圓白菜300克
輔助料
適量
胡蘿蔔適量
適量

松茸燒圓白菜的做法步驟

  • 第一步:幹松茸洗幹淨用冷水浸泡。
  • 第二步:圓白菜洗幹淨浸泡一會。
  • 第三步:圓白菜撕成塊。
  • 第四步:起油鍋,蔥姜入鍋煸香後松茸入鍋炒。
  • 第五步:倒入浸泡松茸的水,蓋上鍋蓋燒一會。
  • 第六步:10分鍾後圓白菜入鍋炒。
  • 第七步:加白砂糖炒均勻,蓋上鍋蓋再燒,其間適時翻炒。
  • 第八步:食材熟撒入胡蘿蔔碎炒均勻。
  • 第九步:加鹽、胡椒粉,炒均勻關火。
  • 第十步:盛出享用。
  • 松茸燒圓白菜做法技巧/竅門/補充說明:

    1、松茸很香,不必再添加多種調味品。
    2、食材搭配依據個人偏愛。

    相關食材:白菜圓白菜松茸

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