鳗魚炒飯

美食達人@阿點媽

鳗魚炒飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蒲燒鳗魚1條; 白米飯4碗; 雞蛋3個; 絲瓜1條; 青椒2個

鳗魚炒飯的做法步驟

第一步：蒲燒鳗魚解凍。

第二步：鳗魚絲瓜青椒切粒，雞蛋打散備用。

第三步：熱鍋下油炒雞蛋。

第四步：倒入蔬菜粒略炒。

第五步：倒入米飯翻炒至米飯一粒粒散開。

第六步：倒入鳗魚粒翻炒。

第七步：加醬油調味。由于鳗魚有較重的味道，醬油不用放太多。

第八步：上碟！兒子說比日料店的鳗魚炒飯好吃多了。

菜譜標簽：午餐主食晚餐日本料理

相關食材：鳗魚

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