杏仁豆沙小面包
美食達人@逝去的愛情
菜式簡介
早餐來一個不錯哦!好吃不上火,簡單美味。最近研究面包有點走火入魔了!不過做出來的面包確實不錯哦!味道超級好吃!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 面包粉250克
- 牛奶110克
- 雞蛋2個
- 酵母粉2克
- 白糖15克
- 豆沙適量
- 杏仁片適量
- 黃油20克
- 輔助料
- 鹽1·5克
杏仁豆沙小面包的做法步驟
第一步:成品圖來一張,看著是不是非常有食欲。第二步:除黃油外,其他所有食材放入廚師機,抵擋2檔攪拌1分鍾,再用中檔攪拌2分鍾。第三步:放入黃油,然後用中檔攪拌2分鍾。第四步:揉成光滑的面團。第五步:夏天發酵至兩倍大。第六步:取出揉面至沒有初泡。分別分成大小差不多的小劑子,靜置10分鍾。第七步:包入自己做的豆沙。第八步:分別包好,烤盤鋪一層蛋糕紙,放入烤盤。第九步:發酵至兩倍大,手拿起來輕輕的即可。第十步:均勻的刷一層蛋液。第十一步:表面撒一些美國進口杏仁片。第十二步:入烤箱,40升烤箱,上下火170度。烘烤20分鍾即可。第十三步:是不是很完美呀!吃不完的面包用保鮮袋放,紮好口,然後冷藏,下次吃的時候微波爐加熱一下很好吃的。第十四步:成品圖來一張。