清蒸鲈魚

美食達人@甯靜致遠0217

清蒸鲈魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 鲈魚1條

輔助料: 蔥少許; 幹紅辣椒3個; 姜少許

清蒸鲈魚的做法步驟

第一步：鲈魚清洗幹淨，蔥，幹辣椒切絲，姜切片。

第二步：鲈魚兩面切斜刀用料酒腌30分鍾。

第三步：30分鍾後倒掉料酒，沖洗幹淨鲈魚，刀口處塞入姜片。

第四步：蒸鍋放水燒開，放蒸鍋蒸8分鍾。

第五步：調汁。

第六步：蒸好的魚，撒蔥絲，幹紅辣椒絲，澆熱油，淋入調好的汁即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：鲈魚

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