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豪華版螞蟻上樹

美食達人@牛媽廚房
豪華版螞蟻上樹封面圖

菜式簡介
  第一次吃螞蟻上樹還是在重慶的時候,初看粘成一團,一筷下去,條條分明,就是油量大了一點。後來到外就餐,總會點上一份當主食,更多的是在家裏DIY。這次跟美食友們一起玩九陽廚電做各地特色小吃的活動,我就用電磁爐及輕奢不粘鍋做了豪華版的螞蟻上樹。豬肉末改成了牛肉末,然後又配入了雞蛋,這在家裏吃必須提高段位才行。這才是在家DIY的樂趣所在,友們你們喜歡也可以玩起來哦。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
粉條1捆
雞蛋2個
牛肉末180克

豪華版螞蟻上樹的做法步驟

第一步:備好所用食材。

豪華版螞蟻上樹的做法步驟圖(一)

第二步:開電磁爐加熱油。

豪華版螞蟻上樹的做法步驟圖(二)

第三步:油熱之後,將雞蛋打散加入。

豪華版螞蟻上樹的做法步驟圖(三)

第四步:雞蛋炒好再配入牛肉末炒香。

豪華版螞蟻上樹的做法步驟圖(四)

第五步:炒至食材脆香脆香的。

豪華版螞蟻上樹的做法步驟圖(五)

第六步:再配蒜粒,一樣炒透炒香。

豪華版螞蟻上樹的做法步驟圖(六)

第七步:再將泡發後的粉條下鍋。

豪華版螞蟻上樹的做法步驟圖(七)

第八步:調好個人喜歡的醬汁,我的醬汁配料已經標注在上面。

豪華版螞蟻上樹的做法步驟圖(八)

第九步:炒至食材均勻挂味之後,最後加入蔥花關火即可。

豪華版螞蟻上樹的做法步驟圖(九)

第十步:這樣子豪華版螞蟻上樹完成。

豪華版螞蟻上樹的做法步驟圖(十)

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