適合孩子的----燒腰花

菜式簡介
　　中醫認爲，冬日養陰。寒冬臘月，身體進入“能源危機”的時期，人體的一切生理活動、能量消耗、基礎代謝都需要更多的熱能來維持，此時滋補正是好時機。
　　豬腰子味甘鹹、性平，入腎經；豬腰子有補腎、強腰、益氣的作用。一般人群均可食用特別適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用； 但血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
　　豬腰子最常見的做法是爆炒，但這並不是適合孩子的口味，孩子需要營養，更重要的是以喜歡的味道輕松的進餐。那麼在肉類的做法中燒無疑是最佳的選擇，特別豬腰子爲動物內髒，做法應盡量掩蓋本身的味道。
　　當然大補的東西並不是吃的越多越好，注意食量，兒童不宜吃多勤吃。