養生湯---------胡蘿蔔腰花湯
菜式簡介
這款湯特別適合經常在電腦邊工作的朋友們!胡蘿蔔的營養和功效我想大家都知道吧？對眼睛有好處，就不多說了；而經常做在電腦面前，會有腰酸背疼的感覺，而豬腰有健腎補腰，和腎理氣之功效哦！二者結合是不是一款不錯的養生湯呢？
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豬腰適量
- 胡蘿蔔適量
- 姜適量
- 蒜適量
- 輔助料
- 鹽適量
養生湯---------胡蘿蔔腰花湯的做法步驟
養生湯---------胡蘿蔔腰花湯做法技巧/竅門/補充說明：
1、豬腰處理不好有腥臊味，切好花刀時候，可以浸泡在淡鹽水中10分鍾；如果還不能接受，可以用蔥姜汁泡約2小時，換兩次清水，泡至腰片發白膨脹即成；或是湯中放點料酒。
2、這時候爲什麼蒜泥最後放，代替香蔥，豬腰湯更香，也能有效幫助祛除腥臊味的。這是我媽媽教我的，比放香蔥要香很多呢！
3、胡蘿蔔要先炒出黃油，湯會更漂亮哦，營養價值也更高。