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芝士烤蝦

美食達人@水憐憂
芝士烤蝦封面圖

菜式簡介
  顔值很高味道很贊的一道菜,在家做起來也不是很難,芝士可以隨意加,就看你喜歡!廚房新手也可以輕松學會,宴客時可以展示一下喲!
  海蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等,是水産、海産蝦的肉或全體的總稱。海蝦營養成分豐富,味道鮮美,可做食膳也可做爲藥材使用。芝士是奶酪的別稱。奶酪(cheese),又名幹酪,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營養價值也因此更加豐富。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
海蝦4只
輔助料
芝士碎適量
芝士粉適量
蛋黃醬適量
羅勒少許

芝士烤蝦的做法步驟

  • 第一步:首先把海蝦沖洗幹淨,剪掉蝦須子,准備好配料。
  • 第二步:給海蝦開背,去掉蝦線。
  • 第三步:在開背出擠進去少許蛋黃醬,塞點芝士碎。
  • 第四步:接著在表面撒上少許羅勒碎跟芝士粉。
  • 第五步:放入烤箱,設置170度15分鍾左右即可。
  • 第六步:是不是很簡單呢?味道絕對讓你愛上!
  • 芝士烤蝦做法技巧/竅門/補充說明:

    1·海蝦的烤製時間需要根據自己烤箱的脾氣,以及蝦的大小進行調整,文中的時間僅供參考。
    2·這款蛋黃醬是我個人喜歡的口味,可以根據自己的喜好調整。

    相關食材:芝士

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