白玉菇炒牛肉

美食達人@elmonte

白玉菇炒牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉500克; 白玉菇1包(150克)

輔助料: 姜1小塊; 油2大匙; 蔥花2大匙

白玉菇炒牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切去筋膜，切小塊，放入腌料抓捏均勻，腌30分鍾以上。（我通常中午腌好，晚上炒。）

第二步：姜去皮切片。

第三步：白玉菇去蒂洗淨。

第四步：熱油鍋，把姜爆香。

第五步：放入牛肉大火炒。

第六步：炒約3分鍾，牛肉約7分熟。

第七步：放入白玉菇炒。

第八步：約炒1分鍾。

第九步：放入蔥花炒勻即可。

第十步：鮮香滑嫩。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛肉白玉菇

答配菜譜：白玉菇與牛肉的做法

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