紫蘇蒸魚

美食達人@只愛丘比特

紫蘇蒸魚封面圖

菜式簡介
　　紫蘇蒸魚，老師說減脂的朋友晚上吃魚瘦得快，我也來一條！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 魚1·5斤一條

輔助料: 紫蘇3根; 蔥4根

紫蘇蒸魚的做法步驟

第一步：准備一條剛熱死的魚??，洗幹淨，拿回來還會動，嚇我一大跳！

第二步：放一點點鹽，料酒，胡椒粉，給魚做個按摩，盤子底部墊一些姜片，紫蘇葉子！魚肚子裏塞蔥和紫蘇葉子，魚背部也來點姜片！

第三步：大火起鍋，水開放入魚蒸15分鍾就可以出鍋了！

第四步：起鍋，把盤中水倒掉，鍋中熱油，放入蒜米，調好生抽鹽雞精放點水，放入熱油中，即可倒入魚身上，可以開吃咯！

紫蘇蒸魚做法技巧/竅門/補充說明：

魚墊一些姜片和紫蘇可以去掉魚腥味！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：紫蘇

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