烤鴨胸酸菜面

美食達人@琪_feXjZ8E2

烤鴨胸酸菜面封面圖

菜式簡介
　　冬至餃子夏至面。夏至吃面，一日短一線。宜清淡爲主，今天夏至又剛好父親節，烤了鴨胸肉，做一碗面給當家，祝天下父親節日快樂!

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 面條約60克1人份; 鴨胸肉1小塊

輔助料: 酸菜少許; 香菜1棵

烤鴨胸酸菜面的做法步驟

第一步：先處理鴨胸肉，洗淨放生抽，糖，胡椒粉，米酒腌製一下。

第二步：腌好的鴨胸肉。

第三步：放入空氣炸鍋200度烤25分鍾，中間翻動一次。

第四步：這是烤好的，晾涼切件即可。

第五步：面條放入開水鍋煮熟。

第六步：面碗中放生抽，油。

第七步：煮好的面撈入面碗中倒適量的面湯。

第八步：切點香菜，鴨胸肉切件。

第九步：將香菜，烤鴨胸肉擺入面中，剛好今天炒酸菜了，放少許美味更上一層。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：鴨胸酸菜

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