天麻淮山炖鴿子

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天麻淮山炖鴿子封面圖

菜式簡介
　　鴿子湯裏加點山藥，飯菜一鍋出啦。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 鴿子1只; 山藥250克; 天麻15克

輔助料: 純淨水1000克; 枸杞1小把; 蔥葉小許

天麻淮山炖鴿子的做法步驟

第一步：山藥去皮洗淨切段。

第二步：冷水下鍋煮開鍋。

第三步：取天麻。

第四步：敲碎，洗淨。

第五步：鴿子處理幹淨。

第六步：鍋燒開水，放鴿子燙一下。

第七步：天麻，鴿子，純淨水，放砂鍋裏炖20分鍾。

第八步：放入山藥再炖15～20分鍾。

第九步：洗好的枸杞放進去。

第十步：煮開鍋。

第十一步：切蔥末。

第十二步：放蔥末和食鹽拌勻即可。

第十三步：裝盤。

第十四步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鴿子淮山天麻

答配菜譜：天麻與鴿子的做法

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