蚝油大蝦

美食達人@董小伊

蚝油大蝦封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大蝦適量

輔助料: 紅辣椒適量; 蔥絲適量; 花椒適量; 蚝油適量; 白糖適量; 料酒適量

蚝油大蝦的做法步驟

第一步：大蝦洗淨控水。

第二步：所有食材備齊。

第三步：鍋中多放些油下入大蝦開始二面煎。

第四步：把蝦煎透，多煎一會。

第五步：煎透的蝦可以盛出然後再熱鍋放油加入花椒爆香。

第六步：加適量紅辣椒，蚝油，糖和料酒適量清水慢炖八分鍾，這樣炖出的蝦可以更入味鍾。

第七步：加入蔥絲再翻炒幾下。

第八步：收湯汁關火就可以了。

第九步：開吃吧！看看味道如何。

第十步：成品上圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜海鮮

相關食材：蝦蚝油

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