白辣椒炒肉

美食達人@蘋果的萍

白辣椒炒肉封面圖

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！
　　記錄生活中的點點滴滴！
　　這個菜下飯帶便當最適合了！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 白辣椒300克; 瘦肉100克

輔助料: 大蒜5顆

白辣椒炒肉的做法步驟

第一步：白辣椒切碎。

第二步：肥肉煸幹。

第三步：放入腌漬好的瘦肉炒至變色。

第四步：加入老抽調色，撥至一邊。

第五步：放入白辣椒大火翻炒。

第六步：加入大蒜。

第七步：放入生抽拌勻。

第八步：簡單美味又下飯。

白辣椒炒肉做法技巧/竅門/補充說明：

所謂白辣椒就是青辣椒綽水，放大太陽??下曬一天後放少許鹽拌勻第二天再曬一天，一次做多點可以放冰箱冷凍，這樣一年四季都可以吃到。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：辣椒

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