可樂鹌鹑蛋
菜式簡介
小小鹌鹑蛋，營養勝雞蛋。和雞蛋相比，其蛋白質和脂肪含量與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍。這兩種物質都是高級神經活動不可缺少的喲，非常健腦補腦。
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鹌鹑蛋30個
- 輔助料
- 可樂500ML
可樂鹌鹑蛋的做法步驟
第一步：准備食材。
第二步：起鍋把鹌鹑蛋放鍋裏，水開後再煮10分鍾。
第三步：鹌鹑蛋煮好後用涼水過涼，去殼，鹌鹑蛋用刀在上面劃兩下。
第四步：鹌鹑蛋放砂鍋裏。
第五步：裏面加可樂。
第六步：加一勺生抽。
第七步：再加一勺老抽。
第八步：加一小勺鹽。
第九步：再把桂皮，香葉，花椒粒，八角加進去。
第十步：大火煮開後中火再炖20分鍾。
第十一步：鹌鹑蛋煮好後撈出放碗裏撒上白芝麻就可以開吃了。
第十二步：成品圖。
