椒鹽梭子蟹

美食達人@鳴翠燕

椒鹽梭子蟹封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 梭子蟹適量

輔助料: 生姜適量; 紅椒適量; 油適量; 大蒜適量; 椒鹽適量; 洋蔥適量

椒鹽梭子蟹的做法步驟

第一步：梭子蟹切塊洗淨。

第二步：生姜、大蒜、洋蔥、辣椒切碎。

第三步：鍋中放入梭子蟹幹煸（不放油）出水分。

第四步：放入適量油。

第五步：煸炒至表面焦黃。

第六步：盛出備用。

第七步：鍋中放入適量油煸炒出香味。

第八步：放入梭子蟹。

第九步：加入椒鹽。

第十步：翻炒片刻入味即可。

第十一步：裝盤。

椒鹽梭子蟹做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡油多的可以考慮用油炸梭子蟹。

菜譜標簽：家常菜海鮮

相關食材：梭子蟹鹽椒鹽

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