零難度奧爾良烤排骨?蜜汁濃郁好吃到舔手指
菜式簡介
紅燒排骨吃膩了,今天我來給大家分享用大廚四寶奧爾良烤翅腌料,做一道奧爾良烤排骨,烤好的排骨肉質鮮美巨好吃。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 梅花排骨4塊
- 輔助料
- 大廚四寶奧爾良烤翅腌料60克
零難度奧爾良烤排骨?蜜汁濃郁好吃到舔手指的做法步驟
第一步:准備食材。
第二步:准備佐料。
第三步:准備食材和佐料,碗裏倒入60克大廚四寶奧爾良烤翅腌料?160克飲用水攪拌均勻?1勺生抽?1勺料酒?適量鹽攪拌均勻。
第四步:梅花排骨清洗幹淨,用廚房紙吸幹水份,放入調好的汁裏,用手抓均勻。
第五步:檸檬清洗幹淨擦幹水份,切片放入排骨裏,用水抓均勻,蓋上保鮮膜腌製6~12小時。
第六步:烤箱180度預熱,取出腌製好的排骨,烤盤裏鋪上鋁箔紙,排骨在烤網上。
第七步:送入烤箱中層180度烤20分鍾。
第八步:2?梅花排骨清洗幹淨,用廚房紙吸幹水份,放入調好的汁裏,用手抓均勻,檸檬清洗幹淨擦幹水份,切片放入排骨裏,用水抓均勻,蓋上保鮮膜腌製6~12小時3?烤箱180度預熱,取出腌製好的排骨,烤盤裏鋪上鋁箔紙,排骨在烤網上,送入烤箱中層180度烤20分鍾4?從烤箱取出排骨刷一層蜂蜜,撒一點芝麻,送入烤箱烤五分鍾。
第九步:成品圖。
零難度奧爾良烤排骨?蜜汁濃郁好吃到舔手指做法技巧/竅門/補充說明:
1?每個人口感不同請根據自己的口感酌情增加或者減少佐料用量。
2?每臺烤箱溫度不一樣,請根據自家烤箱設置溫度和時間。
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