煎豆腐釀
菜式簡介
釀豆腐可蒸，可煎，蒸的比較清淡，煎的比較香。肉滑，豆腐嫩，很適合老人孩子下飯。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐1塊
- 豬肉150克
- 輔助料
- 蔥2根
煎豆腐釀的做法步驟
第一步：所需材料。
第二步：豬肉剁碎，加入適量食鹽、醬油、蚝油、生粉拌勻。
第三步：豆腐切方塊，中間挖空。
第四步：塞入肉末。
第五步：熱油，先煎肉朝下一面（忘記拍），再翻過來煎另一面。
第六步：撒入適量食鹽，煎至兩面金黃，撒上蔥花即可。
第七步：成品。
相關食材：豆腐
菜式簡介
釀豆腐可蒸，可煎，蒸的比較清淡，煎的比較香。肉滑，豆腐嫩，很適合老人孩子下飯。
第一步：所需材料。
第二步：豬肉剁碎，加入適量食鹽、醬油、蚝油、生粉拌勻。
第三步：豆腐切方塊，中間挖空。
第四步：塞入肉末。
第五步：熱油，先煎肉朝下一面（忘記拍），再翻過來煎另一面。
第六步：撒入適量食鹽，煎至兩面金黃，撒上蔥花即可。
第七步：成品。