什錦湯米粉

美食達人@宸·羽

什錦湯米粉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉丸子8粒; 油豆腐2塊; 豬血80克; 香菜2條

輔助料: 蔥適量; 蒜適量

什錦湯米粉的做法步驟

第一步：准備豬肉丸子、油豆腐、豬血、香菜，將食材切好。

第二步：米粉、蔥片、蒜片、火鍋底料。

第三步：燒開一鍋水，下米粉入鍋煮。

第四步：水開兩三分鍾後撈起。

第五步：起鍋熱油，爆香蔥蒜。

第六步：放入火鍋底料。

第七步：炒出紅油。

第八步：倒入水煮開。

第九步：放入丸子、豆腐和豬血，蓋蓋焖2~3分鍾。。

第十步：開蓋後放入鹽、醬油、胡椒粉、雞精調味。

第十一步：以後撒入香菜，關火出鍋，將湯汁倒入米粉表面即可。

第十二步：成品。簡單快手，開胃好吃。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

相關食材：米粉

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