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西瓜皮炒雞肉

美食達人@清水淡竹
西瓜皮炒雞肉封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
雞胸肉適量
西瓜皮適量
輔助料
澱粉適量
韭菜適量

西瓜皮炒雞肉的做法步驟

  • 第一步:雞胸肉切片,加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻腌製10分鍾。
  • 第二步:西瓜皮刨去外層翠衣,洗淨切薄片。
  • 第三步:鍋中放油燒熱,下入雞肉滑炒變色盛出。
  • 第四步:鍋中留底油,下入西瓜皮大火翻炒。
  • 第五步:合入炒好的雞肉,放入韭菜段,加鹽調味炒勻(保持西瓜的清淡原味就沒加其他調料了)。
  • 第六步:裝盤。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:雞肉西瓜西瓜皮

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