涼拌油潑面

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涼拌油潑面封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面條適量; 豆芽適量; 青菜適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量

涼拌油潑面的做法步驟

第一步：青菜豆芽洗淨，切好蔥花蒜末。

第二步：鍋裏燒開水，加點鹽油，倒入豆芽焯熟撈起。

第三步：青菜也焯熟撈起。

第四步：面條煮熟撈起過冷開水。

第五步：碗裏加入鹽，醬油，蚝油，香醋，糖拌勻備用。

第六步：面條撈起放入調好底味的碗中加入白芝麻，蔥花，蒜末，辣椒面，潑上熱油。

第七步：擺入青菜豆芽即可。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

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