爆炒雞胗

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爆炒雞胗封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胗一斤

輔助料: 姜適量; 大蒜適量; 大蔥適量; 青椒適量; 小米辣適量

爆炒雞胗的做法步驟

第一步：雞胗洗淨切好。

第二步：切好辣椒。

第三步：姜蒜。

第四步：鍋裏熱油倒入雞胗大火翻炒，炒至變色加些料酒翻炒均勻鏟起備用。

第五步：鍋裏熱油爆香蒜姜，辣椒，加入一勺豆瓣醬翻炒均勻。

第六步：倒入雞胗翻炒一下，倒入辣椒，加入鹽，醬油，耗油，胡椒粉翻炒一分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞胗

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