豆豉炒臘肉

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豆豉炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 臘肉適量; 豆豉適量

輔助料: 蒜苗適量; 姜適量; 蒜適量

豆豉炒臘肉的做法步驟

第一步：備好材料，臘肉下鍋煮10分鍾，撈起晾涼。

第二步：切片。

第三步：熱鍋下臘肉小火炒出多余油分，鏟起，倒出多余的油。

第四步：鍋裏留底油爆香豆豉，再加入蒜姜翻炒均勻。

第五步：倒入臘肉加些水大火翻炒，臘肉有鹽的，所以不用加調料了。

第六步：最後加入蒜苗翻炒均勻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：臘肉豆豉

答配菜譜：臘肉與豆豉的做法

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