鮮雞頭米炖鴿子

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鮮雞頭米炖鴿子封面圖

菜式簡介
　　網上看到新鮮的雞頭米，果斷買了。
　　加了蓮子和薏米，滋補又祛濕。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 雞頭米2包; 鴿子1只

輔助料: 蓮子一小把; 薏米1小把; 純淨水1000克; 子姜幾片

鮮雞頭米炖鴿子的做法步驟

第一步：新鮮雞頭米。

第二步：蓮子薏米洗淨，放雞頭米，再洗一次。

第三步：砂鍋放純淨水放幾種米。

第四步：鴿子處理幹淨。

第五步：熱水焯燙。

第六步：清洗。

第七步：鴿子放砂鍋裏。

第八步：放幾片子姜。

第九步：煮40分鍾。

第十步：放小許食鹽。

第十一步：切蔥花。

第十二步：放蔥花。

第十三步：裝盤。

第十四步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鴿子雞頭米

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