玫瑰露鴿子

美食達人@火鍍紅葉

玫瑰露鴿子封面圖

菜式簡介
　　上年做過一次玫瑰露醬油雞，想不到兒子很喜歡那種味道，老問我什麼時候再做，這不今回又做了，不過是拿鴿子來折騰

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 肥鴿子適量

輔助料: 姜片適量; 蜂蜜適量

調味料: 玫瑰露酒30ML; 老抽適量; 海鮮醬油適量; 冰糖適量; 鹽適量

玫瑰露鴿子的做法步驟

第一步：買一只肉較多鴿子，不要太老，清理好

第二步：主要調味品——玫瑰露酒、老抽、海鮮醬油

第三步：燒熱一鍋水，下鴿子飛水

第四步：取出鴿子用清水泡涼

第五步：取一鍋，下適量的水與調味料、姜片，煮開

第六步：下鴿子

第七步：小火把鴿子煮35分鍾，關火，原鍋汁液泡鴿子2小時左右

第八步：把泡至入味的鴿子取出，在表皮塗上蜂蜜

第九步：把鴿子砍件上碟，淋上原汁，就行了

菜譜標簽：宴客菜午餐家常菜朋友聚餐小菜晚餐

相關食材：鴿子

相關菜譜：: 阿膠與鴿子的做法; 天麻淮山炖鴿子的做法; 陳皮綠豆鴿子湯的做法[圖解]; 【湖北】天麻鴿子粉絲湯的做法; 電陶爐炖盅煲鴿子湯的做法; 鴿子綠豆湯的做法; 鮮雞頭米炖鴿子的做法; 香菇榨菜蒸鴿子的做法; 鴿子湯的做法[圖解]; 南瓜奶香鴿子饅頭的做法; 紫菜鴿子蛋湯的做法; 鴿子焖飯(電飯煲版)的做法; 鴿子綠豆湯的做法; 莴筍炒鴿子蛋的做法; 鮮土茯苓煲鴿子湯的做法; 廣東老火靓湯-麥冬枸杞鴿子湯的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM