清蒸鴿子

菜式簡介
　　鴿子的肉質細嫩，腌製和清蒸時比較容易熟透。按照我的做法能充分體現鴿子肉的鹹鮮，而且做法簡單容易上手。誰都可以烹饪出美味的鴿子肉。此方法可是我媽傳給我的家傳技藝，現在拿出來跟大家分享。