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養心菜鴿子湯

美食達人@不做妖精好多年
養心菜鴿子湯封面圖

菜式簡介
  炖的鴿子,不能單純吃肉喝湯,就不時加點青菜,配合著來吃。
  我自己種的養心菜這是第三茬了。養心菜味苦,對心髒特別好,特適合這個時候吃。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
養心菜1把
鴿湯7適量
輔助料
清水適量

養心菜鴿子湯的做法步驟

  • 第一步:我自己種的養心菜。
  • 第二步:采一把洗淨。
  • 第三步:鍋燒水,誰來放養心菜燙變色。
  • 第四步:倒掉焯菜的水。
  • 第五步:煮開的炖鴿子。
  • 第六步:放一鴿肉及肉湯。
  • 第七步:放小許食鹽。
  • 第八步:成品。
  • 養心菜鴿子湯做法技巧/竅門/補充說明:

    養心菜可以直接生吃,所以也可以不焯燙,直接放湯裏煮開即可。

    相關食材:鴿子養心菜

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