毛豆炒肉

美食達人@Princess_EYMz

毛豆炒肉封面圖

菜式簡介
　　毛豆，能驅除邪氣，止痛，消水腫。能除胃熱，通瘀血，解藥物之毒。自己剝的毛豆兒味道更是特別呢??

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 毛豆200克; 五花肉200克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

毛豆炒肉的做法步驟

第一步：蔥姜蒜切好，肉切好，備上。

第二步：毛豆兒剝殼洗好，備上。

第三步：毛豆兒用清水煮一下，大概2－3分鍾吧，這樣炒的時候容易熟。

第四步：煮好的毛豆兒沖下涼水。

第五步：起鍋燒油。

第六步：蔥姜蒜爆香。

第七步：放入五花肉炒香。

第八步：放入毛豆兒開炒。

第九步：加入調料:生抽，雞精，十三香，蚝油，豆瓣醬，食鹽。

第十步：繼續翻炒。

第十一步：出鍋喽??。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：毛豆

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