麻辣毛豆

美食達人@花魚兒

麻辣毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 毛豆4量

輔助料: 花椒適量; 幹辣椒適量

調味料: 鹽少許; 雞精少許

麻辣毛豆的做法步驟

第一步：材料：毛豆

第二步：配料：花椒

第三步：幹辣椒

第四步：將毛豆用剪刀剪去兩頭。

第五步：清洗清洗

第六步：撈出，待用。

第七步：將幹辣椒用剪刀切開，待用。

第八步：隨後，將清洗好的毛豆下入清水鍋中煮開，3——4分鍾後，撈出。

第九步：燒鍋倒油燒熱，下入花椒和幹辣椒炝鍋。

第十步：接著，下入煮好的毛豆，加點鹽。

第十一步：調味翻炒翻炒。

第十二步：然後，加點雞精。

第十三步：炒勻，即成。

第十四步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：毛豆

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