豬肝蓋面

美食達人@思凡星·家

豬肝蓋面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬肝適量; 瘦肉適量

輔助料: 蔥白適量; 姜絲適量

調味料: 泡米椒適量

豬肝蓋面的做法步驟

第一步：1-3圖，准備材料：豬肝用生抽、鹽、胡椒粉、料酒、生粉拌好。

第二步：瘦肉。

第三步：泡米椒、蔥白、姜絲。

第四步：熱油，下泡米椒、蔥白、姜絲炒香。

第五步：下豬肝翻炒(一定要大火哦不然就老了)。

第六步：盛出備用。

第七步：放肉絲煮面(我用了燒開的水，快)。

第八步：要的就是那個肉的湯味，加適量鹽和豬油。

第九步：煮好的面裝碗蓋上生菜和豬肝。

菜譜標簽：午餐兒童工作餐面條

相關食材：豬肝

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