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核桃酥

美食達人@76小龍女
核桃酥封面圖

菜式簡介
  姥姥是幸運的,她含辛茹苦養育的兒女都非常懂事孝順,每次相聚都讓我感到這個大家庭的溫馨和溫暖。每次姥姥都會拿出一個鐵盒子招待我,裏面是兒女給買的各式的點心,最常見的就是核桃酥了,以前的核桃酥塊很大,又酥又脆,我開心的吃,姥姥就在一旁微笑地看著我。從那時起我就喜歡上了核桃酥,可是粗心的我卻不知這也是姥姥的最愛。…………
  現在我才體會到姥姥對我的疼愛,那樣的默默無聞換來的是如此的刻骨銘心。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時半小時
難度普通
主材料
面粉適量
泡打粉適量
雞蛋適量
適量
核桃碎適量

核桃酥的做法步驟

  • 第一步:准備原料。
  • 第二步:糖,油,雞蛋混合。
  • 第三步:攪好的樣子。
  • 第四步:核桃碎和份類混合均勻。
  • 第五步:把3倒入2中。
  • 第六步:揉成面團。
  • 第七步:分成80克/個,放烤盤中按扁。
  • 第八步:烤箱預熱180度,15分鍾左右,變黃即可。
  • 第九步:第二盤撒的芝麻。
  • 第十步:兩盤都烤好啦。
  • 第十一步:大大的塊,散發著濃郁的香氣令我觸景生情。
  • 核桃酥做法技巧/竅門/補充說明:

    烤前沒有抹蛋液,這樣更像老桃酥,不影響口感。

    菜譜標簽:糕點烘焙
    相關食材:核桃

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