核桃雞丁

美食達人@清水淡竹

核桃雞丁封面圖

菜式簡介
　　大開本《皇上吃什麼》裏面內容豐富，還有三十篇美食菜譜，喜歡美食的親們可以學著做皇上吃的美食啦，感受下皇宮裏的美味佳肴

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 核桃適量; 雞肉適量; 胡蘿蔔適量; 澱粉適量; 姜適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量

核桃雞丁的做法步驟

第一步：《皇上吃什麼》裏面內容豐富，還有三十篇美食菜譜，喜歡美食的親們可以學著做皇上吃的美食，感受下皇宮裏的美味佳肴

第二步：核桃用沸水浸泡，去除外膜，掰成小塊（一個核桃分成4塊就差不多了）

第三步：雞腿肉切成小丁，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻腌製10分鍾

第四步：鍋中放油，下入核桃幹炸半分鍾撈出備用

第五步：鍋中留油，下入雞丁翻炒變色，放入姜和胡蘿蔔丁炒熟

第六步：放入炒好的核桃拌勻出鍋

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：桃核桃雞丁

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