大蔥烤雞翅

美食達人@草月

大蔥烤雞翅封面圖

菜式簡介
　　有時候，我喜歡用平底鍋當烤盤，做烤菜。也許有些人會不認同，這沒關系，沒見過，沒聽過並不代表沒有這樣的做法。這也可以給那些沒有烤箱，卻喜歡烤菜的朋友作一些參考。

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞翅適量

輔助料: 鹽適量; 黑胡椒適量; 蔥適量

大蔥烤雞翅的做法步驟

第一步：雞中翅用料酒，鹽和黑胡椒腌製20分鍾左右，放在平底鍋中（一定要不粘鍋，不用放油），中小火，不時轉動鍋子，讓它均勻受熱。

第二步：差不多時翻動雞翅，慢慢的雞皮裏的油都會跑出來了，雞皮會變得有點脆脆的。

第三步：加入大蔥段，烤至蔥段變色。

第四步：裝盤。很香！雞皮也很脆。

第五步：擠點檸檬汁上去味道會更好。

菜譜標簽：熱菜老人家常菜冬季食譜兒童下午茶

相關食材：雞翅大蔥蔥

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