西紅柿拌白糖
菜式簡介
年夜飯,西紅柿拌白糖,這樣擺盤有顔值,檔次立刻提升!
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 西紅柿3個
- 黃瓜1根
- 輔助料
- 白糖適量
西紅柿拌白糖的做法步驟
第一步:西紅柿切四瓣,底部切平。
第二步:取一個用水果刀在中間對刻如圖。
第三步:第二層在下面繼續對刻,對刻的每一個小角都要能推動。
第四步:依次對稱的繼續向下刻,共五層。
第五步:都刻完後,用手或刀尖依次退開。
第六步:一個西紅柿花就做好了,共做六個。
第七步:在盤中均勻擺好。
第八步:黃瓜從中間順長切開,再連切四刀,根部連著不要切斷。
第九步:每一片向裏卷起。
第十步:分別擺在西紅柿中間。
第十一步:用西紅柿的皮做花芯,將西紅柿的皮像削蘋果皮一樣削下來,卷一起成花形。
第十二步:擺放在中間。
第十三步:撒上白糖,一個涼盤就做好了,既簡單又好吃又好看。
第十四步:成品圖。
西紅柿拌白糖做法技巧/竅門/補充說明:
新手建議用半個西紅柿來刻,這樣比較容易些。
相關食材:西紅柿