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西紅柿拌白糖

美食達人@琴韻優雅
西紅柿拌白糖封面圖

菜式簡介
  年夜飯,西紅柿拌白糖,這樣擺盤有顔值,檔次立刻提升!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
西紅柿3個
黃瓜1根
輔助料
白糖適量

西紅柿拌白糖的做法步驟

第一步:西紅柿切四瓣,底部切平。

西紅柿拌白糖的做法步驟圖(一)

第二步:取一個用水果刀在中間對刻如圖。

西紅柿拌白糖的做法步驟圖(二)

第三步:第二層在下面繼續對刻,對刻的每一個小角都要能推動。

西紅柿拌白糖的做法步驟圖(三)

第四步:依次對稱的繼續向下刻,共五層。

西紅柿拌白糖的做法步驟圖(四)

第五步:都刻完後,用手或刀尖依次退開。

西紅柿拌白糖的做法步驟圖(五)

第六步:一個西紅柿花就做好了,共做六個。

西紅柿拌白糖的做法步驟圖(六)

第七步:在盤中均勻擺好。

西紅柿拌白糖的做法步驟圖(七)

第八步:黃瓜從中間順長切開,再連切四刀,根部連著不要切斷。

西紅柿拌白糖的做法步驟圖(八)

第九步:每一片向裏卷起。

西紅柿拌白糖的做法步驟圖(九)

第十步:分別擺在西紅柿中間。

西紅柿拌白糖的做法步驟圖(十)

第十一步:用西紅柿的皮做花芯,將西紅柿的皮像削蘋果皮一樣削下來,卷一起成花形。

西紅柿拌白糖的做法步驟圖(十一)

第十二步:擺放在中間。

西紅柿拌白糖的做法步驟圖(十二)

第十三步:撒上白糖,一個涼盤就做好了,既簡單又好吃又好看。

西紅柿拌白糖的做法步驟圖(十三)

第十四步:成品圖。

西紅柿拌白糖的做法步驟圖(十四)
西紅柿拌白糖做法技巧/竅門/補充說明:

新手建議用半個西紅柿來刻,這樣比較容易些。

相關食材:西紅柿

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