青椒大蒜炒油渣
菜式簡介
粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴。
自己煉的豬油，剩下的油渣，趁熱拌白糖或者鹽吃好香哦！炒著吃下飯利器。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 油渣200克
- 輔助料
- 青辣椒1個
- 大蒜葉2根
- 紅辣椒2個
青椒大蒜炒油渣的做法步驟
青椒大蒜炒油渣做法技巧/竅門/補充說明：
1、用冷油小火慢慢煸出油渣裏面的油脂，這樣炒出來的油渣幹、香。
2、喜歡口感軟的，可以出鍋時沿鍋邊灑少許清水。