藥膳滋補烏雞湯

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藥膳滋補烏雞湯封面圖

菜式簡介
　　藥膳炖雞湯，能增強免疫力補元力，冬天適當進補是必要的。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煲; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 烏雞1只; 藥膳1包

輔助料: 米酒1碗

藥膳滋補烏雞湯的做法步驟

第一步：准備好食材:如圖，烏雞不要皮，去油脂，斬成四大塊，米酒碗，藥材有紅棗，桂圓，黑棗，當歸，熟地，當參，牛大力，杞子等。

第二步：烏雞焯水。

第三步：洗淨。

第四步：將所有食材放入高壓鍋中，放入適量的水。

第五步：蓋上蓋子中火煮開上汽後調小火煲1小時。

第六步：煲好的湯調點鹽(表面還是有不少油脂，健康爲主還是撇去油脂好，辦法有很多，吸油紙，隔油器等)。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。

藥膳滋補烏雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

藥膳可以去藥店配也可以在幹貨店配。

菜譜標簽：秋季食譜午餐家常菜冬季食譜湯類晚餐

相關食材：烏雞

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