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橄榄油芝麻酥

美食達人@食·色
橄榄油芝麻酥封面圖

菜式簡介
  做點餅幹當做伴手禮,
  其他油好像都不太適合,
  橄榄油比較多,
  就來個橄榄油芝麻酥,
  感覺也不錯。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時一小時
難度簡單
主材料
雞蛋1個
橄榄油70克
低筋粉180克
白砂糖65克
無鋁泡打粉2克
熟白芝麻40克

橄榄油芝麻酥的做法步驟

  • 第一步:用料:雞蛋1個,橄榄油70克,低筋面粉180克,白砂糖65克,無鋁泡打粉2克,熟白芝麻40克。
  • 第二步:雞蛋打入碗中,加入油和糖。
  • 第三步:充分攪打均勻。
  • 第四步:篩入面粉和泡打粉。
  • 第五步:用刮刀拌成均勻面團。
  • 第六步:分成10克一個的小面團。搓圓。
  • 第七步:放在芝麻裏滾一圈。
  • 第八步:粘滿芝麻。
  • 第九步:擺入烤盤,放入預熱好的烤箱,中層。上下火170度烘烤20分鍾。
  • 第十步:出爐。
  • 橄榄油芝麻酥做法技巧/竅門/補充說明:

    橄榄油可以用其他食用油替換。
    糖的用量可以根據自己口味酌情增減。
    烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。

    菜譜標簽:下午茶烘焙
    相關食材:芝麻橄榄油

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