豬筋焖花膠

美食達人@Barcelona Messi

豬筋焖花膠封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬筋各1斤; 花膠適量

輔助料: 豬腳罐頭1罐; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 荷蘭豆適量; 紅椒適量

豬筋焖花膠的做法步驟

第一步：起鍋燒油，倒入蔥姜爆香。

第二步：放入豬筋花膠，倒入適量的料酒進行翻炒。

第三步：翻炒後放入豬腳罐頭及調料，繼續翻炒。

第四步：翻炒後倒入適量的水，進行悶煮20分鍾即可。

第五步：豬筋花膠焖至收汁，倒入事先炒好的荷蘭豆，繼續進行翻炒，起鍋前放入蒜蓉和香油提香。起鍋裝盤放入紅椒進行點綴即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：花膠

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