黑椒雞肉飯

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黑椒雞肉飯封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝焖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 大米一小碗; 糯米小半碗; 雞腿3只

輔助料: 芋頭6個; 胡蘿蔔一根; 香菇11朵; 黑木耳適量

調味料: 鹽適量; 雞精適量; 黃酒適量; 老抽適量; 黑胡椒粉適量

黑椒雞肉飯的做法步驟

第一步：雞腿去骨，切成雞丁

第二步：在雞丁裏加入少許的鹽，雞精，黃酒，老抽還有黑胡椒粉攪拌均勻，腌製備用

第三步：胡蘿蔔切成丁

第四步：香菇切成丁

第五步：小鍋中裝一大鍋水，把胡蘿蔔氽水，香菇放裏面一起煮一鍋香菇水出來

第六步：黑木耳剁碎備用

第七步：芋頭洗淨，去皮，切丁

第八步：電飯煲內加入大米和糯米

第九步：再加入黑木耳，香菇和胡蘿蔔丁

第十步：再加入芋頭丁

第十一步：再倒入腌製過的雞丁

第十二步：倒入香菇水，與飯齊平即可，用筷子把東西都攪拌均勻

第十三步：按下煮飯鍵，等跳到保溫時溫20分鍾再按回煮飯鍵，米飯中的水分收幹即可

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜主食晚餐工作餐

相關食材：雞肉

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