金針菇烤肉

美食達人@劉夏麗

金針菇烤肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 瘦肉一塊（方正的）; 金針菇一把

輔助料: 孜然粉適量; 胡椒粉適量; 醬油適量; 鹽適量; 味精適量; 姜適量; 油適量

金針菇烤肉的做法步驟

第一步：瘦肉洗淨擦去水份後，切薄薄片，用孜然粉胡椒粉醬油，鹽，味精，姜絲，油腌製十分鍾以上。

第二步：金針菇切掉多余的根部，撕開洗淨。

第三步：用肉片包住適量金針菇用牙簽插過去固定。擺在烤箱烤盤上。

第四步：把肉包金針菇刷一層油放進烤箱中下層，上火190℃下火190℃烤製20分鍾左右。

金針菇烤肉做法技巧/竅門/補充說明：

做這個金針菇烤肉，肉片要切薄片，想要肉片快速入味，可以在腌製的時候用手揉捏肉片。

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐燒烤烤箱菜夜宵

相關食材：金針菇

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