大蝦炒荷蘭豆

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大蝦炒荷蘭豆封面圖

菜式簡介
　　買了一次的荷蘭豆就做了三個菜就沒有了。
　　再沒遇到過，准備天暖和了開始網購南方食材。
　　已經下單了春筍，豌豆尖，黎蒿。也嘗嘗江南的春天。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 荷蘭豆50克; 大蝦幾個

輔助料: 食用油半湯匙

大蝦炒荷蘭豆的做法步驟

第一步：成品。

第二步：荷蘭豆摘洗幹淨。

第三步：蔥姜改刀，蔥多一些。

第四步：大蝦去殼洗淨。

第五步：去蝦線。

第六步：洗淨，沿著蝦線切開。

第七步：熱鍋冷油，放小許食鹽。

第八步：放蔥姜爆香。

第九步：放生抽。

第十步：放蝦仁翻炒至蝦仁熟透。

第十一步：放荷蘭豆翻炒至斷生即可。

第十二步：裝盤。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：蝦荷蘭豆

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