蛋黃油

美食達人@雪落無聲_SRqp

菜式簡介
　　蛋黃油是從雞蛋的蛋黃中提取的油，又稱雞子魚、鳳凰油等，是治療輕度燙傷的良藥，這是因爲蛋黃油含有豐富的維生素A、D和卵磷脂等，這些物質對皮膚的再生和代謝有著重要作用，它對治療燙傷效果很好。
　　內科臨床在冠心病、心悸怔、肺結核、胃潰瘍、小兒百日咳、小兒疳積腹瀉中應用。[1]
　　蛋黃油治療小兒潰瘍性口腔炎。[2]

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 熟蛋黃1個

輔助料: 大湯勺子適量

蛋黃油的做法步驟

第一步：把雞蛋煮熟，剝出蛋黃，把蛋黃放入大勺子裏，用小勺子壓碎，將盛蛋黃的大勺子放在火上小火煸，中間用小勺子不斷翻動，煸到蛋黃發黑，冒煙的狀態就好了，然後用小勺子壓，壓出的油直接滴入方便儲存的小瓶子裏。放幹燥陰涼處，可保存1/2 年，已備不時之需。

第二步：小火??煸哦，蛋黃就不容易炸出來。

第三步：煸好了擠壓出油。

第四步：這是剛過完初幾的時候被油燙傷的手。

第五步：慘不忍睹。

第六步：每天抹四五次。

第七步：好了，沒有疤。

蛋黃油做法技巧/竅門/補充說明：

告訴大家，燙傷千萬不要信網上的抹牙膏醬油啥的，正確的方法是達開水龍頭放涼水沖，情況因人而異，蛋黃油這種適合小面積燙傷，嚴重的還要去醫院質量哦，我抹上蛋黃油不到40分鍾就不疼了，效果還是很好的，大家可以做些備用。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：蛋黃黃油

答配菜譜：黃油與蛋黃的做法

相關菜譜：: 一口愛上，無需黃油，鹹蛋黃南瓜肉松面包！的做法; 製作蛋黃油的做法; 蛋黃油鹽餅的做法; 金蒜鹹蛋黃油潑茄子的做法; #ACA烘焙明星大賽#寶寶超愛的蛋黃小餅幹的做法; 黃油土豆（超簡單美味）的做法; 黃油洋蔥餅的做法; 西紅柿雞蛋黃瓜的做法; 廣式蛋黃月餅的做法; 美味小點心--蛋黃餅幹的做法[圖解]; 櫻花黃油曲奇餅幹的做法[圖解]; #信任之美#低溫時軟化黃油小技巧--香蔥曲奇的做法; 香軟-------黃油卷面包的做法; 蓮蓉蛋黃冰皮月餅的做法; 蛋黃肉松麻薯紅豆芋泥包的做法; 私房配方—自製法式蛋黃醬（成功訣竅）的做法