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美味小點心--蛋黃餅幹

美食達人@M麥子
美味小點心--蛋黃餅幹封面圖

菜式簡介
  女兒嚷著要吃零食,可她現在感冒還沒好利索,不吃又不同意。但我又不想讓她吃買來的零食,添加劑太多。于是想到了這個前幾天從網上看到的方子。還沒烤熟的時候,女兒就聞到了香味大呼:好香,簡直太香了。呵呵,小饞貓一個。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
蛋黃2個
雞蛋1個
低筋面粉85克
輔助料
60克
1·5克

美味小點心--蛋黃餅幹的做法步驟

第一步:准備好材料;

美味小點心--蛋黃餅幹的做法步驟圖(一)

第二步:雞蛋和蛋黃攪拌均勻(我用筷子攪了有5分鍾的樣子),
分三次加入白糖;

美味小點心--蛋黃餅幹的做法步驟圖(二)

第三步:篩入面粉;

美味小點心--蛋黃餅幹的做法步驟圖(三)

第四步:攪拌均勻,靜止10分鍾;

美味小點心--蛋黃餅幹的做法步驟圖(四)

第五步:把蛋液放入保鮮膜袋子,從一個角剪開一個小口;

美味小點心--蛋黃餅幹的做法步驟圖(五)

第六步:在油布上均勻的畫圓圈,中間要間隔距離,
放入預熱好的烤箱裏,170度15分鍾;

美味小點心--蛋黃餅幹的做法步驟圖(六)

第七步:蛋香十足,超好吃!

美味小點心--蛋黃餅幹的做法步驟圖(七)
美味小點心--蛋黃餅幹做法技巧/竅門/補充說明:

每家烤箱不同,又是薄餅,所以要時刻看好烤箱,以免烤糊。

菜譜標簽:烘焙
相關食材:蛋黃

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