清蒸帶魚

第一步：新鮮的帶魚去頭和內髒剪去魚鳍備用。

第二步：帶魚切成大小均勻的塊狀洗淨後瀝幹水份。

第三步：瀝幹水份的帶魚撒上鹽輕輕翻拌均勻。

第四步：姜片依次擺在帶魚上煨製十分鍾左右。

第五步：腌製好的帶魚用清水淘洗一下再瀝幹水份。

第六步：處理好的帶魚擺入盤中上下兩面擺上姜片放入蒸鍋中大火蒸十分鍾。

第七步：打開鍋蓋蒸好的帶魚瞬間滿屋飄香。

第八步：帶魚從蒸鍋中取出可以倒出一部分湯汁。

第九步：切好的蔥絲擺放在帶魚上面。

第十步：均勻的淋上蒸魚豉油擺上小米辣熱油趁熱澆在蔥花上面就大功告成了。

第十一步：搭配蝼蛄蝦、雞蛋、豬頭肉一起吃太棒了??。

第十二步：帶魚入口肉質鮮美細嫩好吃??極了。

第十三步：帶魚切營養價值非常豐富經常食用對身體有益。

第十四步：帶魚有很多種烹饪方法但是個人認爲清蒸這種做法是首選的即營養健康又方便快捷。

第十五步：清蒸帶魚也是宴客必備的拿手大菜。