圓白菜拌驢肉

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圓白菜拌驢肉封面圖

菜式簡介
　　清水煮的驢肉是給我吃的。
　　家裏別人是不願意吃的，就給另外加工一下。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 驢肉80克; 圓白菜3片

輔助料: 油辣椒10克

圓白菜拌驢肉的做法步驟

第一步：圓白菜洗淨。

第二步：切絲。

第三步：放開水裏焯水。

第四步：燙變色。

第五步：撈出。

第六步：煮好的驢肉。

第七步：切條。

第八步：驢肉放菜絲裏放食鹽。

第九步：放雞精。

第十步：放生抽。

第十一步：放油辣椒。

第十二步：拌勻。

第十三步：成品。

圓白菜拌驢肉做法技巧/竅門/補充說明：

別看顔色這麼紅，用的老幹媽油辣椒，香而不辣。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：驢肉白菜圓白菜

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