蔥香荞麥小酥餅

美食達人@草莓

菜式簡介
　　小酥餅裏面加入一些蔥花，又用荞麥面粉做的，健康又好吃，老人小孩都愛吃。

第一步：准備好需要的小麥粉和小蔥。

第二步：把荞麥小麥粉倒入盆中。

第三步：少許酵母用溫水化開後倒入荞麥粉中。

第四步：加入適量清水。

第五步：把面團和成稍軟的面團，然後蓋上保鮮膜，放置半個小時。

第六步：把面團拿出來揉一下，然後擀成長方形。

第七步：在面餅上均勻的塗抹一層油。

第八步：在均勻的撒上一層鹽。

第九步：在均勻的撒上一層小蔥。

第十步：把面餅從下往上卷起卷緊。

第十一步：然後切成一個一個的小劑子。

第十二步：拿起一個劑子，用手把兩頭捏緊。

第十三步：然後把面粉壓成餅狀。

第十四步：放入電餅铛中煎至兩面金黃即可。

蔥香荞麥小酥餅做法技巧/竅門/補充說明：

面粉中加入適量酵母，可以讓面餅更加松軟，好吃。

菜譜標簽：家常菜早餐面食餅

相關食材：荞麥蔥

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