酸菜鴨

美食達人@藍雨陽光780913

酸菜鴨封面圖

菜式簡介
　　湯汁酸酸的，鴨肉軟軟的。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 鴨肉500克; 酸菜200克

輔助料: 香菇2個; 泡姜1塊

酸菜鴨的做法步驟

第一步：酸菜切片。

第二步：鴨肉加入料酒過水去掉血水和腥味。

第三步：砂鍋加入清水，放入酸菜和泡姜。

第四步：加入鴨肉。

第五步：加入切片的香菇，大火燒開。

第六步：小火慢炖30分鍾，不要加任何鹽和調料。

第七步：出鍋。

酸菜鴨做法技巧/竅門/補充說明：

酸菜酸味和鹽味都有，一定不要再加入鹽哦！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：酸菜

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