清蒸鲳魚

美食達人@鹵蛋廚房

清蒸鲳魚封面圖

菜式簡介
　　作爲一名魚類食物愛好者，怎麼能錯過品味鮮嫩的鲳魚呢？鲳魚作爲海魚大家庭中的一員，營養豐富，富含蛋白質及各種營養物質，還有降脂降壓的功效。刺少肉嫩，老少皆宜，用來清蒸特別不錯。今天就買來幾條做個清蒸鲳魚，飽飽口服！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲳魚4條

輔助料: 蔥適量; 小米辣2個; 姜適量; 蒜適量

清蒸鲳魚的做法步驟

第一步：幾條鲳魚清洗幹淨改花刀。

第二步：切點姜片，蔥段備用。

第三步：鲳魚放入盆中，加入少許食鹽，十三香，一勺料酒，姜片和蔥段腌製半小時。

第四步：盤子底部鋪上姜片和蔥段。

第五步：擺上鲳魚上鍋大火蒸12分鍾。

第六步：幾瓣大蒜切碎。

第七步：切點蔥花和小米辣備用。

第八步：蒸好的鲳魚倒去多余的湯汁。

第九步：撒上蔥蒜辣椒沫。

第十步：淋入一勺蒸魚豉油，一勺鮮貝露，再澆上熱油即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜中式宴請

相關食材：鲳魚

相關菜譜：: 清蒸小鲳魚的做法; 清真鲳魚的做法; 番茄金鲳魚的做法; 【浙菜】--西湖醋鲳魚的做法; 紅燒白鲳魚《海鮮系列第002道》的做法; 清蒸金鲳魚的做法; 豆瓣鲳魚的做法; 煎燒小鲳魚的做法; 五香烤鲳魚的做法[圖解]; 幹燒鲳魚的做法; 清煮刀鲳魚的做法; 清蒸鲳魚的做法; 香煎鲳魚的做法; #信任之美#紅燒鲳魚的做法; 電餅铛煎鲳魚的做法; 紅燒鲳魚的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM